تماس با دفتر تهران :(تنها دفتر رسمی شرکت هوم فرانس در ایران)

مواد اصلی سوپ پیاز شامل آب گوشت و پیاز کاراملی است و بسته به سلیقه سرآشپز، انواع پنیر و نان برشته نیز به آن اضافه می‌شود. افسانه‌هایی از ابداع این سوپ توسط لویی پانزدهم فرانسه تا پخت آن به دست رومیان باستان برای نخستین بار وجود دارد؛ اما شواهد موجود در کتاب‌های آشپزی فرانسوی، از ورود این غذا به آشپزخانه‌های این کشور در قرن هجدهم میلادی خبر می‌دهند.

برای کسانی که به دنبال افزایش مرزهای مهارت های شیرینی پزی خود هستند، این کتاب مجموعه ای از خلاقیت های پیشرفته را ارائه می دهد.

فرانسه یکی از قطب های سنتی در اروپا به حساب آمده و تنوع آشپزی و تغذیه در این کشور بسیار زیاد و اکثر غذاهای آنها از استاندارد های بالایی در سطح جهانی برخوردار است.

شما با مصرف روغن ذرت، کانولا و یا کنجد می توانید غذایی سالم تر و در عین حال خوشمزه بدست آورید.

اگر تمایل به دریافت اطلاعات بیشتری در مورد دوره‌های آموزشی یا تخصص اشتغال و مهاجرت دارید میتوانید از راه های ارتباطی زیر استفاده نمایید.

قلب شیرینی پزی فرانسوی در شیرینی های کلاسیک آن نهفته است و این کتاب مایوس کننده نیست. از کروسان‌های پوسته‌دار و شکلات‌های بی نظیر گرفته تا شیرینی‌های اکلر و شیرینی‌های شیک، خواننده به سفری در میان محبوب‌های همیشگی شیرینی پزی فرانسوی برده می‌شود.

عناصر تشکیل دهنده و مواد اولیه در طرز تهیه راتاتویی آشپزی فرانسوی شیرینی عبارتند از بادمجان، پیاز، سیر، تخم مرغ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، روغن زیتون، پودر آویشن، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی که تمامی این مواد از خواص بسیار زیادی برخوردار بوده و در جدول ارزش غذایی دارای وضعیت و جایگاه بسیار مناسبی می باشند.

شما می بایست سعی داشته باشید تا از سیر تازه استفاده کنید تا بتوانید خورش راتاتویی را با طعمی ناب و بینظیر همراه نمایید.

به شما توصیه می کنیم تا از فلفل دلمه ای رنگی برای تهیه راتاتویی بهره ببرید تا در عین خوشمزه شدن و استفاده از خواص آن، رنگ و ظاهر جذابتری را تجربه نمایید.

در صورتیکه تمایل داشتید تا با انواع خورش آشنا شوید، بخش طرز تهیه انواع خورشت را مطالعه فرمایید.

در این غذای معروف فرانسوی حلزون‌ها داخل پوسته در سینی سرو می‌شوند. برای صرف گوشت حلزون‌ها از ابزاری مخصوص استفاده می‌شود که با استفاده از آن، پوسته رویی را می‌شکند.

معروف ترین رستوران های مشهد؛ از شیشلیک‌های معروف تا غذاهای لبنانی

اسپانیا نیز نمونه‌ای انحصاری از این دسر را ارائه می‌دهد که قدمت آن مربوط به قرون‌وسطا است. با وجود ادعاهای انگلیس و اسپانیا، نخستین دستور غذایی موجود از کرم بروله به سال ۱۶۹۱ میلادی باز می‌گردد که توسط آشپز فرانسوی کاخ ورسای تهیه شده است.